On yleisesti tiedossa, että D-vitamiini on elintärkeä luuston ylläpitäjä, kasvattaja ja lujuuden rakentaja. Sitä tarvitaan, jotta kalsium imeytyisi luustoon. D-vitamiinilla on kuitenkin myös monia muita terveydellisiä vaikutuksia, joten sen saannin turvaaminen on tärkeää kaikille suomalaisille. Iho muodostaa D-vitamiinia auringon valon vaikutuksesta. Lisäksi kala, vitaminoidut maitovalmisteet ja margariini ovat hyviä D-vitamiinin lähteitä. Uusien suomalaistutkimusten (KTL Finravinto 2007, Viljakainen 2008) mukaan D-vitamiinin saanti jää suomalaisilla kuitenkin erityisesti talviaikaan liian vähäiseksi. Puute on pahimmillaan vuoden pimeimpään aikaan loka-huhtikuussa.

D-vitamiini on ravinnosta saatava rasvaliukoinen vitamiini. Samalla se on myös hormoni, jota oma elimistömme tuottaa auringonvalon vaikutuksesta. D-vitamiini vahvistaa elimistön immuunipuolustusjärjestelmää ja vähentää mm. infektiosairauksien riskiä. Vanhuksilla D-vitamiini vaikuttaa myös lihaskuntoon. D-vitamiini on liitetty lihasten parantuneeseen toimintaan, ja se saattaa vähentää kaatumisriskiä.* Kalsiumin imeytyminen vähenee D-vitamiinin puutteessa. Kun D-vitamiinin saanti on riittävää, elimistö sopeutuu erittäin vähäiseenkin kalsiumin saantiin*. Tutkimusten mukaan suomalaisten D-vitamiinin saanti on todettu niukaksi.

* Lähde: Valtion ravitsemusneuvottelukunta, Suomalaiset ravitsemussuositukset, 2005

D-vitamiinia saa auringosta

D-vitamiinia valmistuu auringonvalon vaikutuksesta iholla. Me suomalaiset saamme aurinkovitamiinia kotimaassamme vain kesä-elokuussa keskipäivällä. Riittävän määrän saamiseksi aurinkoa olisi kuitenkin otettava 2-3 kertaa viikossa 20-30 minuuttia kerrallaan ilman suojavoiteita (tuottaa n. 5000 µg D-vitamiinia).

Kesän varastot kestävät noin 3 kuukautta. Siksi D-vitamiinia suositellaan kaikille pimeään vuodenaikaan. Erityisesti lapsille, nuorille, raskaana oleville ja ikääntyville D-vitamiinin riittävästä saannista huolehtiminen on tärkeää.

D-vitamiinia saa ravinnosta

D-vitamiinia saadaan rasvaisesta kalasta, broilerinlihasta, kananmunasta sekä vitaminoiduista maitovalmisteista ja margariinista. Kalasta voi saada keskimäärin puolet ravinnosta peräisin olevasta D-vitamiinista. Luomumaitoon ei lisätä D-vitamiinia.

D-vitamiinia ravinnosta - Suositus 7,5 mikrogrammaa/vuorokausi

• 100 grammaa lohta
• 7,5 dl D-vitaminoitua maitoa
• 40-80 grammaa D-vitaminoitua margariinia
• 7 kananmunaa

D-vitamiinin puute

D-vitamiinin vakava puute johtaa lapsilla riisitautiin ja aikuisilla luiden pehmenemiseen ja osteoporoosiin.

Tutkimusten mukaan D-vitamiinilla saattaa olla merkitystä mm. tyypin 1 diabeteksen, syövän (eturauhassyöpä, suoli-, rinta- ja munasarjasyöpä), nivelreuman ja MS-taudin ehkäisyssä. D-vitamiinia tarvitaan myös kaamosmasennuksen, sydäntautien ja luunmurtumien torjumiseen.